世田谷珈琲物語®が贈る、コーヒーが苦手な方も飲みやすい世田谷ハニーコーヒーが誕生。

コーヒーは農産物(果実)であり、コーヒーノキになるコーヒーチェリー(さくらんぼのような真っ赤な実)の種子を焼いたものがコーヒー豆なのです。

コーヒーには精製方法が数工程存在し、果実特有の酸味や甘さを味わえるウォッシュド(水洗式)プロセスが有名です。

ただ、この果実特有の酸味が苦手な方も多くいらっしゃいます。

今回ご提供させていただくコーヒーは、ハニープロセスがハニープロセスで精製したコーヒー豆になります。

ハチミツのような甘さの余韻が楽しめる、飲みやすいコーヒーに仕上がっています。

このハニープロセスには段階があり、ホワイトハニー→イエローハニー→レッドハニー→ブラックハニーと甘さが増していくと言われています。

今回使用するコーヒー豆は、ハニープロセスの中でも一番上の「ブラックハニー」です。

持続可能なコーヒー産業(サステイナブルコーヒー)を目指す当社が運営に関わる農園で、特別に厳選したミャンマーはシャン州ユワーガン産「ブラックハニー」を使用。

世田谷珈琲物語®が監修した「世田谷ハニーコーヒー」。

さぁ、みんなで楽しもう！！

＜製品概要＞
生豆原産国：ミャンマー
原材料名：コーヒー豆(アラビカ豆１００％)
精製方法：ブラックハニー
乾燥方法：アフリカンベッド、天日
内容量：２００ｇ