焙煎工場
こだわりは、直火焙煎
当社の焙煎工場は、コーヒー豆の味わいを最大限引き出すため、大型の直火焙煎機を使用しています。
どの焙煎方法が一番美味しい味わいが出せるか試行錯誤を繰り返し、到達したのがこの焙煎窯でした。
味わいや香りなど、最高品質のコーヒーをお届けしております。
自信のコーヒー豆、
優秀な焙煎士、
それを引き立たせる直火焙煎釜との
シンフォニーをご堪能ください。
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世田谷珈琲物語®
「世田谷珈琲物語」のコーヒー豆は、ミャンマーのスペシャルティコーヒーを使用しているだけでなく、自社が運営に関わるコーヒー農園や、従事する貧しい村の女性支援に繋がるコーヒー豆を使用しています。
欧米のスペシャルティコーヒー協会(Specialty Coffee Association)の会員であり、一般社団法人スペシャルティコーヒー協会(SCAJ)認定のアドバンスド・コーヒーマイスターが、自社・契約農園の数種類のコーヒー豆の中から、カッピングテストを繰り返し選定したその年毎のおいしい豆を使用しています。
焙煎豆は、お客様ご自身のお好きな挽き方で。
粗挽きはペーパードリップ、細挽きはペーパードリップやエスプレッソに。
- 粒度
- 焙煎豆(豆のまま)、挽き豆(中細挽き)
- 名称
- コーヒー豆(焙煎したもの)
- 品名
- 世田谷珈琲物語®
- 生豆原産国
- ミャンマー
- 原材料
- コーヒー豆
(アラビカ豆100%、栽培時無農薬、完熟豆のみ手摘み収穫)
- 精製方法
- ウォッシュド
- 焙煎
- フレンチロースト(深煎り)
ミディアムロースト(中煎り)
シナモンロースト(浅煎り)
- 味わい
- クリアな酸味と甘さの余韻が特徴
- 内容量
- 200g
- 保存方法
- 高音・多湿・直射日光を避け、冷暗所での保存を
おすすめします。
- 賞味期限
- 製造日から半年間
※開封後は、2週間程度でお飲みください。
フレンチロースト
ミディアムロースト
シナモンロースト
